Terug naar bibliotheek
Hoofdstuk 2. : Voor menselijke consumptie bestemde dierlijke producten
§ 2. Kwaliteit van levensmiddelen van dierlijke oorsprong
§ 2.8. Boerderijmelk
Artikel 2.38. Melkkoeltanks

Artikel 2.38. Melkkoeltanks

Laatste versie

Een ontvanger van boerderijmelk ontvangt uitsluitend boerderijmelk die is bewaard in een deugdelijke melkkoeltank die is voorzien van een intermitterend roerwerk dat telkens, met een onderbreking van ten hoogste een half uur, de inhoud van de tank tenminste twee minuten roert en waarvan het op adequate wijze functioneren wordt geborgd door middel van een tankwacht voorzien van een visueel waarneembare alarmfunctie.